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Azeite grego

Gente, juro que na hora que vi esse azeite na prateleira do Extraplus não botei muita fé que ele seria bom, afinal um azeite a R$ 10,90 é uma pechincha, não é mesmo?!

Bom, resolvi comprar para experimentar, afinal depois que o ‘Colheita portuguesa’ subiu o preço porque todo mundo descobriu que ele tinha um gosto incrível não demorou muito para ele sumir das prateleiras. Depois disso, não me sobrou muita alternativa senão voltar para o bom e velho ‘Gallo’.

Azeite é um ingrediente que não pode faltar na minha despensa! Aprendi a apreciar o azeite há pouco tempo, e fiquei fã do bom azeite. Esse foi um dos motivos pelo qual eu AMEI um restaurante no Bom Retiro em São Paulo (que aliás não vejo a hora de tirar minhas merecidas férias para ir a SP provar coisas novas e repetir coisas boas como o grego). O restaurante vai ser postado num próximo capítulo… FÉRIAS!!!!

Voltemos ao azeite. Minos Krete’s Best – Azeite de Oliva Extra Virgem, Acidez entre 0,3% e 0,5%. É importado de Creta na Grécia e você quase consegue ver as casinhas brancas ao saborear esse azeite! Realmente muito bom! Ele tem um P.G.I. (que só fui ler isso depois que cheguei em casa, a primeira vista o que me chamou a atenção no supermercado foram duas coisas: o fato de ser um azeite grego e de estar muito barato!). Mas essa sigla que mencionei acima significa – Protected Geographical Indication, que mais tarde pesquisei e nada mais é do que um Certificado da UE (União Européia) que gerou uma lei que garante que apenas os produtos genuinamente originários dessa região são permitidas no comércio como tal. A legislação entrou em vigor em 1992.

O certificado é este abaixo, e o objetivo da lei é proteger a reputação dos alimentos regionais e eliminar a concorrência desleal e enganosa dos consumidores por produtos não-verdadeiros , que podem ser de qualidade inferior ou de sabor diferente.

O azeite é levemente esverdeado, acidez perfeita! No final acabei colocando mais azeite do que arroz no prato!!!

Eu testei e aprovei! Qualidade, sabor e cor impecáveis!!!! Muito bom!

Categorias:dicas
  1. Layssa
    agosto 20, 2010 às 2:27 am

    Ai que lindaaaaaaaaaaaa, Keyla de blog! =D

    É uma delíííícia (literalmente, no seu caso)
    escrever sobre o que a gente gosta =)

    Dona “Karocha”, hein?
    Agora siim os “contos da Karochinha” serão compartilhados hehe

    Você é muito fofa!😀

    Parabééénss!! Muito Sucesso *-*

    • agosto 20, 2010 às 1:41 pm

      Adorei o conto da karochinha, Layssa…
      Vou amadurecer a idéia e aderir!
      Que bom que gostou do blog!
      Beijos…
      Keyla.

  2. Bruna
    agosto 20, 2010 às 3:02 am

    Ei Keylinha!

    Está muito divertido seu blog, cheguei agora pouco da faculdade,e após 2h de aula sobre introdução ao estudo de Direito, Direito público e privado, esse foi meu momento relax! Lendo seus textos! Show!!!!!

    Beijinho, e sucesso com o blog!

    Bruna

    • agosto 20, 2010 às 2:39 pm

      Momento relax… que bom! Essa é a idéia!!!!
      Que bom que gostou Bruninha!
      Beijos…
      Keyla.

  3. Raquel
    agosto 20, 2010 às 8:20 pm

    Kiki!!!
    Este blog vai ser um sucesso! Adorei a dica do azeite, a receita do caldo ( apesar de não comer né) e prometo ser visita constante por aqui.
    Grande beijo da amiga,
    Raquel

    • agosto 20, 2010 às 9:11 pm

      Obrigada, Quel!
      Que bom que você gostou!
      Depois quero postar outras coisinhas como decoração e dicas de utensílios que eu considero interessante!
      Visite sempre!
      Beijos…
      Keyla.

  4. Milinha
    agosto 20, 2010 às 9:36 pm

    Minha mãe esta aqui do meu lado pedido pra eu parar no extraplus e comprar um azeite pra ela..hehehhe

    • agosto 20, 2010 às 9:52 pm

      Que bom, Milinha!
      Quem gosta de azeite com certeza vai gostar desse grego!
      Vale muito a pena! D. Emília vai gostar sim!
      Beijos…
      Bom fim de semana!
      Keyla.

  5. agosto 21, 2010 às 3:52 am

    Kikiiiii!
    Poxa, demorei né?!:/ Me desculpe. Só agora pude ler tim-tim por tim-tim.
    Amei, Kiki! Que bom que vc teve esse insight e resolveu compartilhar com o mundo toda sua percepção sensorial. Já posso imaginar isso aqui daqui a um tempo….uma viagem para os 5 sentidos!
    Ppor algum momento me fez lembrar do filme Julia and Julia. Já viu ?! Lindo!
    Vc sempre foi muito generosa, com relação às suas receitas principalmente. A gente tenta, tenta mas nuuuunca fica igual!No máximo uma cópia meio fajuta…o que já está ótimo!rs
    Pode ter certeza de que estarei por aqui sempre e vou te ajudar a divulgar.
    Beijo da sua amiga,
    Ju.

    • agosto 21, 2010 às 5:43 pm

      Oi Ju!
      Claro que já vi o filme, e lógico que amei! Fiquei com vontade de comprar o livro e ler mais sobre a Julie.
      Todo mundo que gosta de uma boa comida deve ter gostado desse filme!
      Que bom que você gostou da minha humilde contribuição a tantos internautas famintos… rsrsrs…
      Volte sempre!
      Beijos,
      Keyla.

  6. agosto 22, 2010 às 1:24 am

    Oi Kiki!

    Amei o seu blog!!
    Vou acompanhar sempre as suas dicas e receitas, pq você é uma das minhas amigas mais talentosas na cozinha.
    Continue compartilhando este talento seu, pq como disse a Ju, a gente até tenta mas…..

    Um beijo e sucesso!!!!
    Isa

    • agosto 22, 2010 às 2:36 am

      Oi Isa!
      Confesso que fiquei meio reticente em montar um blog…
      Mas como meus amigos são tão educados e benevolentes com as coisas que eu faço que resolvi arriscar!
      Espero agradar aos olhos tanto quanto aos paladares!
      Beijos…
      Keyla.

  7. Miriam Lima do Nascimento
    fevereiro 21, 2012 às 3:28 pm

    Experimentei, MINOS adorei, lamento não encontrá-lo em todos os supermercados. Azeite de primeira qualidade em sabor e apresentação da embalagem. Parabéns!

    • fevereiro 21, 2012 às 3:51 pm

      Oi Miriam!
      Também gostei muito desse azeite, pena que nao encontro mais no supermercado.
      Obrigada pelo comentário!
      Abc.
      Keyla.

  8. Cibele Figueiredo
    dezembro 9, 2015 às 10:09 pm

    Este azeite é mto bom realmente. Provei em uma cantina italiana em Manaus e nunca mais o esqueci. Hj por acaso achei-o Makro. Comprei um pra mim e presenteei minha mãe com outro. E sobre seu post, mto valioso pq vc nos deu uma mini-aula sobre o assunto. Parabéns!

  9. março 29, 2016 às 11:00 pm

    Somos a empresa grega da Ilha de Creta, produtora do azeite grego MINOS, vendido em toda cadeia de supermercados membros da Rede Brasil de Supermercados. http://www.rbsm.com.br.

    Os mesmos azeites são encontrados no Pão de Açucar sob a marca APOLLO, Carrefour (marca Renieris) Makro (marca Kissamos e N.Kreta), Tenda Atacado (marca Kreta Goldi), Condor Curitiba (marca MIDAS),…

    Trata-se de um monovarietal de azeitonas gregas Koroneiki, acidez real 0.4%, frutado, levemente picante e amargo no final, característicado Extra Virgem grego. São azeites jovens e frescos (proximo da colheita) e com SELO de qualidade de origem controlada emitido pela CE. Detalhe muito importante, tipo Denominação de Origem Controlada no vinhos (DOC). Quer dizer que o produto é feito sob padrões de qualidade reconhecidos mundialmente.

    Tem preços competitivos porque são importados diretamente pelas redes de supermercados. Aproveitem a chance de provar azeites de alta qualidade a preços competitivos.

    Dica: Os azeites gregos são famosos e mais caros porque os produtores não utilizam defensivos agrícolas nas arvores, colhem manualmente e a variedade é nativa. As oliveiras são plantas NATIVAS do oriente médio e dispensam cuidados “especiais”.
    EXTRA VIRGEM é o único que pode ser ingerido “in natura”, os demais são para outros fins (fritura,…).

    Viva a vida com saúde! e lembre-se não existe Azeite RESERVA, reserve o vinho, mas consuma o azeite (suco de azeitonas) dentro de um espaço de tempo razoável, do contrário ele oxida, devido ao contato com oxigênio. Tipo suco de laranja, de limão, etc.

    Azeite cheira e tem gosto de azeitonas, quando mais próximo, melhor!!. Se for “suave” pode conter mistura com outros óleos, inclusive de oleos feitos a partir das azeitonas e de menor qualidade que o Extra Virgem.

    RENIERIS BRASIL
    http://www.renierisoliveoil.gr
    Lucio Vieira (country Manager)

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