Em busca do bolo de milho perfeito

Desde que minha segunda filha nasceu estou em busca do bolo de milho perfeito… e finalmente encontrei! Testei varias receitas… Receita com fubá, com flocão mas esse bem antiga, dada por uma senhora amiga minha (que eu havia esquecido da receita) foi a que mais gostei!

Aí vai a receita:

Bolo de milho com requeijão

Ingredientes (medida a lata do milho):

• 1 lata de milho cozido
• 3/4 de óleo
• 1 de flocão
• 3/4 de açúcar
• 1 de leite
• 3 ovos
• 3 col. de sopa de trigo
• 1 col. de sopa de fermento

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 180 graus.

Bata tudo no liquidificador e por último coloque o fermento e dê uma pulsada somente. Coloque às colheradas do requeijão no meio da massa.

O requeijão desce e se incorpora a massa deixando o bolo úmido e delicioso!!!

Só façam e depois me contem o que acharam…. 😉

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